Contar con un plan sólido es la clave para que tu restaurante sea un éxito.

​​​​​​​​​​​Primero que nada, necesitas definir quien será tu público objetivo, una vez que definas el mercado, se comienza a desarrollar el concepto: ¿Qué venderás? ¿Dónde? ¿Por qué? ¿Quién comprará? ¿De qué forma lo harás?

​

Al tener una respuesta para estas preguntas, podrás definir tus objetivos a corto y mediano plazo con base en tus proyecciones financieras realistas considerando costos fijos y variables.

​​

Considera que muchas veces la opinión que se tiene sobre alguna necesidad en el mercado, no siempre es la situación real en hábitos de consumo de la zona. Reduce riesgos y confirma teorías con una investigación de mercados previa antes de comenzar a tomar decisiones para tu restaurante. Con una detallada observación de hábitos de consumo, análisis de competencia directa e indirecta y entrevistas de profuncidad a tu mercado objetivo te será suficiente para entender el comportamiento del mercado y tomar decisiones.

​

En España, el 85% de los emprendedores o autónomos que comienzan un negocio de giro restaurantero omiten estos pasos que son los pilares del negocio. En un lapso de 3 años, el 90% de los restauranteros que omitieron estos pasos, pierden más de su inversión inicial y se ven obligados a cerrar.

 

​​Asegura tu inversión dedicando tiempo a planear tu negocio de alimentos.

​Fatfish cuenta con asesorías a tu medida desde la Investigación de mercado, análisis de rentabilidad y hasta tus manuales operativos completos perfectos para comenzar y expandirte por su nivel de estandarización. Siempre con una opción a tu medida a precios justos.

​

Conoce nuestros servicios y ponte en contacto.

 

¡Felices planes!